一、隔油池的基本结构
池体：隔油池的池体通常采用耐腐蚀的材料制造，如钢材、混凝土或塑料等。池体内有足够的容积，能够容纳经过初步处理的污水，并为油脂物质提供沉降和分层的空间。
进水口：隔油池的进水口位于池体的上部，污水通过管道进入池内。在设计时，进水口的设置需要避免直接进入池底，以免造成油脂的搅动，影响分离效果。
油水分层区：池内设置多个分层区域，水流在池内缓慢流动，油脂和水因密度不同自然分层。油脂浮在水面上，形成油层，清水则沉在池底。
油脂收集系统：在池体的上层，会有一个油脂收集装置。该装置通常包括油脂刮板、油池等，用于收集并排放浮油。
排水口：经过分离的清水通过池底的排水口排出，进入下一步处理流程或直接排放。
污泥处理系统：在池底，也可能设置有污泥沉降区，污泥沉积后可定期清理。
二、隔油池的工作原理
隔油池的工作原理基于油水混合物的密度差异、浮力原理和重力分离原理。油和水的密度差异是隔油池能够实现分离的基础。由于油的密度较小，在与水混合后，油会自然浮到水面，而水则沉积在池底。具体过程如下：
污水进入池内：污水首先通过进水口进入隔油池。在池内，污水流速较慢，有足够的时间进行分离。
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